おはようございます。
大分春めいて来たシドニーです。
暖かくなってくると苺を食べたくなるんです。
そして時々作るのが、これ。
水切りヨーグルトを使ったタルトです。
お好みのタルト生地に、水切りしたギリシャヨーグルトと蜂蜜とバニラビーンズのペーストを混ぜたものを乗せます。
小さく切った苺と、裏ごしするかブレンダーにかけた苺ソースをかけるだけ。
こちらではこういうバニラペーストが売っているので、我が家では常備しています。
バニラ風味だと、甘味をあまり入れなくても良い気がします。
このタルト、他のベリーやキウイ、マンゴーや桃等色々な果物でも美味しいです。
ぜひお試しを。
