神戸の三宮センタープラザの地下1階に、鴨ガラのしっかりとした旨味で人気のラーメン店｢METORO RAMEN｣さん。
いつも、近くを通っては、気になっていたのですがはじめておじゃましました。
入店時に、食券を購入するスタイルのお店で、通し営業で営業してくれるので、ランチ難民になったときにうれしいお店。
オーダーしたのは、シンプルに鴨出汁ラーメン。
この他にも、鴨と貝だしを合わせた、貝出汁ラーメンや、鴨出汁に豆乳を合わせた豆乳ラーメンも提供されていました。
黄金色のスープに、麺の小麦色、真っ白な鶏チャーシューに、真っ黒いナルトがセンターに盛り付けられていて、インパクトのある麺ですね。
麺は、通常麺とカロリー45%OFFの低糖質麺も選べて、変更も無料ですので、食券を渡してどちらの麺かを伝えましょう。
やや細めののどごしの良い麺に、スープとのバランスも良いラーメンです。
レア具合も秀逸な、鶏チャーシューも出汁をまとって、旨さが増します。
来店されるお客様も、女性客が多い印象で、低糖質麺を選択できるという点に、さっぱりとした京鴨のスープは女性に人気のあるおいしいラーメン。
チャーシューもたっぷりのっていて、しっかりと旨味を堪能できるお店で、遅めのランチをいただいた時のレポでした。
【 METRO RAMEN(メトロラーメン) 】
〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザB1F
営業時間 11:00～19:00
定休日 火曜
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