上越市本町５の肉のいろは五番街本店は今年、正月に向けて〝肉おせち〟のセット「七福味（しちふくみ）」を初めて企画した。
こだわりの牛肉、豚肉、鶏肉で手作りした７品の詰め合わせ。作り立てを真空パックに入れて冷凍し、１２月２９日着の冷凍便で配送する。送料を含む１万３８００円（税込み）で、限定２９セット。
雪室でうまみを引き出した同店独自ブランドの「雪むろ芳醇（ほうじゅん）」は、赤身ローストビーフ（３００グラム）、牛のたたき（２００グラム）、和牛のビーフシチュー（３００グラム）に使用。今セット限定のビーフシチューは、大鍋で煮込んだすね肉の塊が入る。
豚肉メニューは、丁寧に焼き上げた焼き豚（３００グラム）に加え、ハーブをまとわせたセット限定品のポークハム（３００グラム）を用意。鶏肉は人気の総菜メニューから、根菜のチキンロール（２００グラム）、若鶏のレア・コンフィ（２００グラム）を選んだ。
高山康生社長は「自慢の総菜で肉三昧のお正月を過ごしていただければ。帰省できない方への贈り物にもぜひ」と話している。
問い合わせは同店（電０２５・５２４・１１５０）へ。営業は水曜を除く午前９時４５分から午後５時４５分まで。
