貝の形に似たとても可愛らしいスフォリアテッラ。パリパリッとした繊細な食感としっかりとした歯ごたえが特長の新感覚のお菓子です。イタリアナポリ地方で古くから愛され続けてきた焼き菓子で“ひだを何層も重ねた”という意味を持つそうです。
今年8月にオープンした「ドルフィーノ」は県内初のスフォリアテッラ専門店。那須の御養卵を使用した濃厚なのに爽やかなカスタードクリームがたっぷり入った「プレーン(300円）」のほか、「ラムレーズン(320円）」や「チョコレート(290円）」も人気です。さらに期間限定で「とちおとめ」を使ったクリームも登場間近とか。話題のお菓子をぜひ手土産に！
住所 宇都宮市中戸祭1-5-20
電話 028-611-3442
営業時間 11：00～19：00※なくなり次第終了
定休日 月曜、第2.4.5日曜
駐車場 1台
