お正月といえばおせちですが、三が日を過ぎる頃にはいつもの味が恋しくなる方も多いのでは?
そろそろ洋食メニューが食べくなる頃でもありますよね。
今日は、朝でもさっと作ることのできる、濃厚クリーミーな「グラタン」レシピを5つご紹介します。
野菜たっぷり☆「キャベツのキッシュ風グラタン」
キャベツをたっぷり使ったキッシュとグラタン、2通りの楽しみ方ができるレシピです。
じゃが芋のでんぷんでとろみがつくため、ソースをゆるめに仕上げたいときは、小麦粉を加えなくてもOKだそうですよ♪
(ベジタリアンのための~キャベツのキッシュ by 月草 さん)
ホワイトソース不要!「長芋のチーズグラタン」
山芋のサクサク食感とトロトロ感がメインのレシピだから、お正月でちょっぴり胃もたれしていてもおいしく食べられちゃう♪
こくうまポイントは2種類のチーズとアンチョビ!ホワイトソースを使わないお手軽レシピで、ぱぱっと作れます◎
(長芋のダブルチーズグラタン♪クリスマスに作りたい簡単おもてなしレシピ by みぃ さん)
レンジ調理で完結!「かぼちゃ&ベーコングラタン」
レンジ加熱したかぼちゃとベーコンに、チーズをのせてレンチンするだけだから、とってもカンタンであと片づけもらくらく♪
ベーコンとチーズの塩気がかぼちゃの甘みを引き立てて、シンプルだけど絶妙なおいしさです。
(<全部電子レンジでかぼちゃとベーコンのほっこりグラタン> 準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め) さん)
舞茸の香りが食欲をそそる♪「鶏ささみのグラタン」
鶏ささみの淡白な味わいに舞茸の香りとジューシーさが加わり、ホワイトソースとの相性もばっちり!
具材に小麦粉をふりかけて、とろみをつける簡単ホワイトソースだから、失敗知らずなのもうれしい♪
(簡単♪鶏ささみ&舞茸のグラタン by みぃ さん)
残ったカレーをリメイク!「エッググラタン」
残りもののカレー(レトルトカレーでもOK)にチーズと卵、トマトを加えてトースターで焼くだけだから、とってもカンタン!チーズが加わることで、マイルドな味わいが楽しめます。
ドリアにする場合は、ライスの上にカレーを盛りつけてみてくださいね♪
(【残りカレーで】イエローカレーのエッググラタン by Misuzu さん)
おせちに飽きた頃に恋しくなる、グラタンレシピをご紹介しました。
アツアツとろ~りのグラタンは冬の朝にピッタリ。どれも簡単つくれるので、ぜひ試してみてくださいね。