西新宿1丁目に、ミシュラン獲得を目指す『鮨こう介』が2022年4月6日（水）に新しくオープン。詳細をご紹介します。
『鮨こう介』完全会員制「鮨ふじなが」監修でオープン！
『鮨こう介』は、食べログ評価が4.3の完全会員制「鮨ふじなが」監修のお寿司屋さんとしてオープン。
メニューは、コース25,000円（税込）のみ。
「鮨ふじなが」のインスピレーションと『鮨こう介』の大将・安部憲介の合わさった最高のお鮨が提供されます。
『鮨こう介』店舗詳細
■店名：鮨こう介
■オープン日：2022年4月6日（水）
■住所：新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B1F
■アクセス：新宿駅徒歩1分、315m
■店主：安部憲介
■営業時間：17:00〜23:00
■定休日：月曜日・第1日曜日
■席数：11席
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