Burger Cafe & Grill PICCOLO(バーガーカフェアンドグリル ピッコロ、上越市本町5-3-22ニシワキビル1階、電025・530・9390)は地元食材にこだわったグルメバーガーを提供している。
佐藤オーナーがBoulanger M(ブーランジェエム)と共同で、かみしめるたびにパンの味を楽しめる「ふわモチ食感」のバンズを開発。主役のパティの素材は肉のたなべから仕入れている。
一番人気のチーズバーガー(税込み1150円)の他、特製フライドチキンを挟んだ学生限定の学割バーガー(同600円)などがある。今後は子ども向けのキッズバーガーも提供予定。
営業時間は午前11時から午後11時まで。月曜定休。