本ワラビ粉を使ったわらびもち専門店「とろり天使のわらびもち」の上越店（上越市新光町１－８－８）が１０日、オープンする。県内初出店。
上品な甘さ、口の中で溶ける「とろとろ食感」が自慢。オーナーの大森未和さんは「おいしくて、美容・健康にも良いスイーツで上越を元気にしたい。上越オリジナルも作りたい」と意気込む。
生わらびもちは「和三盆」と、十勝産小豆を練りこんだ「あずき」の２種類で、小箱（２００グラム）６００円。新感覚ドリンク「飲むわらびもち」は黒蜜、ミルクティー、抹茶の３種類で各６８０円。
営業は午前１１時から午後６時３０分（日曜・祝日は同３時）まで。テークアウトのみ。月曜定休。最新情報は公式ＳＮＳで。
