糸魚川市外波の親不知漁港では、６月２５日にモズク漁が解禁となり、最盛期を迎えている。収穫は約１カ月間行われる。
親不知特産の天然モズクは、シャキシャキとした歯応え、磯の風味が特長。モズク酢、酢みそあえ、天ぷら、卵焼きなど、さまざまな調理法があり、地域の食卓で愛されている。最近は、健康食品としても注目されている。
晴天に恵まれた４日、漁師の近江寛さん（４７）は息子の武さん（１９）と出港。水深５～８メートルの海に潜り、約２００キロを水揚げした。寛さんは「不漁が続いていたが、２年前から復活の兆しが見える。〝親不知の宝〟が皆さんに親しまれうれしい」と話す。
４０年以上モズク漁に関わる古市一男さん（８６）は、夫婦で付着した別の海藻や小貝を取り除く作業にいそしんだ。「今がちょうど旬。おいしい」。
青海町漁業協同組合親不知支所の松本要支所長（８３）は「モズク漁が始まると、夏本番と感じる」と話し、豊漁を喜んだ。
天然モズクは、道の駅親不知ピアパーク内「親不知おさかなセンター」や市内スーパーで購入できる。
１０日には、同じく特産の岩牡蠣（いわがき）が解禁を迎える。
