みずみずしい！簡単おしゃれな「梨とイカのマリネサラダ」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします！

今日の主役はこちら、梨。

秋に旬をむかえる梨はみずみずしく水分たっぷり。秋生まれの私は梨が大好きで、毎年梨農家の友達に送ってもらっています。

カリウムたっぷりで、夏の火照った体の熱を下げてくれる梨。そのままでもおいしいですが、サラダとしてもおすすめ。今日は魚介を使った簡単サラダをご紹介します。イカの代わりに、タコやエビを使ってもOKですよ。

簡単にできておしゃれな仕上がりなので、トーストのお供にはもちろん、おもてなしメニューにも活躍します。

【簡単おしゃれな「梨とイカのマリネサラダ」】

材料&分量（1人分、調理時間：15分）

作り方・手順

1） 梨は小さめな乱切りにする。イカは食べやすい大きさに切る。

2） ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、（1）を入れて10分ほどマリネする。食べる際にベビーリーフと和えてできあがり。

その他、梨を使ったレシピはこちら↓

【すりおろすだけで簡単、シャリシャリ梨スパークリング！】

材料&分量（1人分、調理時間：2分）

作り方・手順

1） 梨をすりおろしグラスに入れる。

2） 氷を加え炭酸水またはソーダで割りできあがり！

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪

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