ホットケーキミックスで簡単！「フライパンウインナーロール」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、作り置きOK！ホットケーキミックスを使った簡単「ウインナーロール」のレシピです。

オーブンを使わずに作れて、とってもお手軽！フライパンでコロコロと巻く作業も楽しめますよ（火にかけたまま作業をするので、火傷にはご注意ください＾＾）

オーブン不要！ホケミで簡単「ウインナーロール」

1）ウインナーは耐熱容器に入れて水に浸し、ラップをせずにレンジ（600w）で2分加熱する。

2）ボウルに卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

3）フライパンに油を少量引き加熱する。（2）を10cmの楕円形になるよう流し入れ、生地にポツポツと穴があいたら端にウインナーをのせて、フライ返しなどで巻く。

4) 転がしながら2分ほど焼き、弱火にして蓋をし1分蒸し焼きにする。ウインナーが触れている部分がまだドロッとしていたら、返して蓋をし、さらに1～2分焼く。

※冷蔵庫で2日ほど保存できます。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！