上高地あずさ

長野の上高地は、長野県松本市にある標高約1500メートルの山岳景勝地です。

リゾートエリアとしても有名です。

店内は、上質な大人食堂カフェをコンセプトに山小屋風リゾートをイメージ。

上高地あずさ珈琲は、その雄大な自然の雰囲気信州の豊かな食材を使って、「山のリゾート」を表現した「大人のカフェレストラン」です。

上高地に居るように、時間を忘れてゆっくりしてもらいたいという願いがあるため、時間制限を設けていません♪

お料理も長野にいる農家さんにご協力をしてもらい、ほとんどが長野の食材で作られています。

では、長野の本場を味わえる、上高地あずさの料理を紹介していきます！

信州牛は「りんごで育った牛」です。

肉に明確な白い霜降りが出来、粘りのある肉質が特徴です。

チーズフォンデュは、なんと梅田店限定で女性に人気なチーズを取り入れたのだそう。

セットには、月替わり季節のお釜ご飯が付いてきます。

今月は、「きのこごはん」でした。

お店の中で、本当にお釜を使って作っている為、お米の中まで熱が通っているのでホクホクで美味しかったです。

まるでホテルで頂くアフタヌーンティーみたいなラグジュアリー感溢れる「あずさヌーンティー」♡

見た目が可愛いだけではなく、お料理も豪華でメイン料理からデザートまでの豪華ラインナップ！！

ミニご飯とグリル野菜を添えられています。

ハンバーグは信州牛より出来ており、1口食べると肉汁が溢れるミニハンバーグ。

日替わりで新鮮な野菜を使ったサラダを頂けます！！

旬のフルーツを使用したデザートプレート！

ほんのり甘さがあり、ハンバーグとの相性も抜群です！

「上高地あずさ珈琲」、お店の名前にも入っている通り珈琲へのこだわりも強く、多くの種類があります。

そして選べるドリンクの中には、ブレンド、アイス、アメリカン珈琲があります。

セットで珈琲が飲めると得した気分ですね♪

熱々のスキレットフライパンという聞き馴染みのない、フライパンで焼き上げたドイツ風のパンケーキです。

クレープを分厚くしたような、パンとパンケーキの間のような食感で、そしてなんといってもモチモチ！！

生クリームにも拘りがあり信州の牛乳で作っている為、素材そのものの甘さと香ばしさがあり、口の中に香りが広がります♡

長野県農家から直送の野菜やフルーツが味わえる山のカフェ＆レストラン「上高地あずさ珈琲阪急三番街店」がオープン