ホットケーキミックスと水を混ぜて焼くだけ！簡単「ハムチーズおやき」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、ホットケーキミックスを使ったカンタン「おやき」の作り置きレシピです。

今回は冷蔵庫にあったハムとチーズを包みましたが、ベーコンやツナマヨ、あんこ、チョコレートでも美味しいですよ♪

フライパンでこんがり焼き色をつけて、蒸し焼きにするのがコツ！オーブンも使わず、発酵時間も不要なので、とてもラクに作れますよ。

ホットケーキミックスと水を混ぜて焼くだけ！簡単「ハムチーズおやき」

1）ボウルにホットケーキミックスを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。水を少量ずつ加え、ヘラで合わせる。粉っぽさがなくなるまでヘラで合わせる。

2）手に強力粉をつけて生地を丸め、打ち粉をした台やまな板に移し、6等分する。

3）平らにした生地に小さく切ったハムとチーズをのせて丸める。

4）フライパンに薄く油を敷き、包んだ生地を抑えて平らにして、両面焼き色がつくまで焼く。水を加え、蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにする。

※焼いたおやきは、ラップで包んで冷凍すれば2週間保存できます（期間は短くなりますが、冷蔵保存もできます）食べる前にレンジで温め直してください。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！