10分で完成！めんつゆで簡単「こくうま牛丼」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」がスタート！！

どこのご家庭にも必ず1本はあるだろう「めんつゆ」が今日の主役。

我が家では、時間がない朝は丼ものを作ることがよくあります。中でも、男子に絶大な支持を受けるのはやはり牛丼。

今日は、玉ねぎと牛肉、めんつゆを使ってぱぱっと10分くらいで作れる、お手軽な牛丼レシピをご紹介します。簡単なのに満足いく味に仕上がりますよ！

【10分で完成！めんつゆで簡単「こくうま牛丼」】

1）玉ねぎは繊維に逆らうように、1cm幅で切る。

2）（A）を鍋に入れ、沸騰したら（1）の玉ねぎとほぐした牛肉を加える。中火で沸騰させ、アクをとりながら煮る。

3）玉ねぎが透明になって牛肉に火が通ったら、丼に1人分のご飯をそれぞれよそい、牛丼の具と煮汁を半量ずつのせる。

※お好みで温泉卵や紅生姜を添えてください

※玉ねぎは繊維に逆らって切ると、とろけすぎず、しゃきしゃき感が残っておいしいですよ

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！