「良寛牛乳」の良寛が事業停止 学校給食に滞りなく

 良寛牛乳を製造する株式会社良寛(出雲崎町)が7日で事業を停止した。県教育委員会によると、同社が牛乳を供給していた学校給食は、8日から他の乳業者により滞りなく供給されている。
 同社の学校給食への供給率は令和3年度で11%。上越市教育委員会によると、同市内の学校の3~4割が供給を受けていた。県内の学校給食は全て県産牛乳を使用している。

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