魚料理
海苔は、水温が下がる11月下旬から4月初旬までが旬。初摘みは少々高値ですが、縁起物でもあります。この...
アットリビング
魚は良質なたんぱく質源であるうえに、魚の油には体内では作ることができないDHAやEPAが含まれ、生活...
アットリビング
しじみは通年出回る食材ですが、夏と冬の2回、旬が訪れます。なかでも1〜2月に旬を迎える「寒しじみ」は...
アットリビング
千曲川の恵みを体験です。上田市で「つけば小屋」を営む店が、川魚料理を地元の子どもたちに振る舞いました...
長野朝日放送
新宿駅直結の新宿西口に本格板前居酒屋『お魚総本家』が、2月22日(水)ニューオープン。詳細をご紹介し...
Daily Shinjuku
毎週月~金曜日ゆうがた5時30分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ!」では「奈良にうまいもんあ...
奈良テレビ放送
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