blüten
Wenn es um essbare Blätter, Nadeln und Blüten von Bäumen geht, öffnet sich eine köstliche Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. «Die Linde ist der ideale Einsteigerbaum, denn die Blätter und Blüten haben einen milden, nussigen Geschmack», sagt Victoria Lorenz, Wildpflanzen-Expertin und Autorin des Buchs «Tasty Trees - Leckeres aus Bäumen». Neben der Linde lassen sich auch die Blätter bzw. Nadeln von Ahorn, Buche, Douglasie, Fichte, Kiefer, Lärche und Weißtanne verzehren. Allerdings geht das bei den meisten Laubbäumen nur über eine kurze Zeitperiode. «Buchen- und Ahornblätter schmecken nur, ...
DPA (German)
Die berühmte Bonner Kirschblüte könnte wegen der milden Witterung in diesem Jahr früher beginnen und vielleicht schon zu Ostern erstrahlen. Nach Einschätzung von Kirschblüten-Bloggerin Victoria Harlos könnte es bereits am Gründonnerstag so weit sein. «Das wäre so früh wie noch nie in den vergangenen Jahren», sagte Harlos. Die Stadt rechnet damit, dass die Bäume - je nach weiterer Wetterentwicklung - Anfang April blühen. Eine genaue Prognose sei aber schwierig. Das Naturschauspiel lockt jährlich Scharen von Touristen in die Bonner Altstadt. Die blühenden Zweige liegen dann wie ein rosa Baldachi...
DPA (German)
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