brötchen
Nordseekrabben sind teuer und selten geworden. «Es ist im Moment nicht nur eine Frage des Geldes», sagte der Fischereiberater bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Philipp Oberdörffer, der Deutschen Presse-Agentur. Demnach haben einige Discounter keine Nordseekrabben mehr im Sortiment. Auch manche Restaurants im Norden verzichten auf Krabbengerichte oder servieren nur geringe Mengen. Die Zahl der gefangenen Krabben reiche nicht für alle aus, sagte Oberdörffer. Bis zu 15 Euro für ein KrabbenbrötchenIn vielen Urlaubsorten gibt es weiter Krabbengerichte, die Menschen müssen dafür aber deut...
DPA (German)
Brot und Brötchen haben sich in Deutschland in den vergangenen Jahren überdurchschnittlich verteuert. Die Preise für die Backwaren stiegen von 2019 bis 2023 um gut ein Drittel (34,4 Prozent), wie das Statistische Bundesamt anlässlich des «Tag des deutschen Brotes» am 5. Mai mitteilte. Ähnlich wie bei anderen Nahrungsmitteln sei die Teuerung damit überdurchschnittlich hoch. Die Verbraucherpreise insgesamt erhöhten sich nach Angaben der Wiesbadener Behörde in dem Zeitraum um 17,3 Prozent. Dass Verbraucherinnen und Verbraucher gerade für Brot und Brötchen so tief in die Tasche greifen mussten, er...
DPA (German)
Ob man die Zutat nun als Möhre oder Karotte nennt, das Ergebnis als Brötchen oder Dinner Rolls: Diese fluffigen Teilchen sind eine echte Bereicherung für jeden Osterbrunch. Sie sind soft, leicht süß und passen sowohl zum Dippen der Soße beim Osterschinken als auch dick mit Butter und Marmelade bestrichen zum Familienbrunch. Sie lassen sich auch richtig gut einfrieren und noch einmal gut auftoasten, besonders gut gelingt das kurz im Kontaktgrill. Dann bekommen sie sogar noch eine knusprige Oberfläche. In den USA werden sogenannte Dinner Rolls häufig zum Eintauchen in Soße gereicht. Eine wirklic...
DPA (German)
Zutaten für 4 Personen: ½ Baguettestange (ca. 180 g; vom Vortag)400 ml Milch3 Eier (Gr. M)1 Päckchen Soßenpulver (Vanillegeschmack; für ½ Liter; zum Kochen)80 g brauner Zucker250 g Erdbeeren25 g Mandelblättchen150 ml Orangensaft (frisch gepresst)1 TL geriebene OrangenschaleButter für die Förmchen Zubereitung: 1. Baguette in dünne Scheiben schneiden und in gebutterte Auflaufförmchen verteilen. Milch, Eier, Soßenpulver und 30 g braunen Zucker verschlagen. Über die Brotscheiben träufeln, ca. 10 Minuten quellen lassen. 2. Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Aufläufe m...
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