Spieße mit Hähnchen im Schinkenmantel und Frühlingszwiebeln zu Gurkengemüse
Zutaten für 4 Personen: 4 6 Frühlingszwiebeln2 große Salatgurken600 g Hähnchenbrust80 g Rinderschinken2 EL ÖlMeersalzPfeffer2 EL ButterKräutersalz6 EL Sahne1 Bund Dill, fein gehackt Zubereitung: 1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, das Weiße in Würfel, das Grün inRöllchen schneiden. Die Gurke schälen, der Länge nach vierteln und in Würfelschneiden. 2. Das Fleisch in Würfel, den Schinken in Streifen schneiden. Die Schinkenstreifen um die Fleischstücke wickeln. Abwechselnd Fleischstücke und das Grün der Frühlingszwiebeln auf Schaschlikspieße stecken, mit Öl bestreichen, salzen und pfeffern....