wein
Die Produktion von Rosé-Weinen hat in Deutschland einen Höchststand erreicht. Zugleich setzt sich der Trend zu trockenen Weinen fort, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im rheinhessischen Bodenheim mitteilte. Das Plus bei den Rosés geht zulasten der Rotweine. Am stärksten ist erneut Weißwein gefragt. Der Anteil von Rosé an den qualitätsgeprüften Weinen sei 2023 im Vergleich zum Vorjahr von 13 auf 16 Prozent gestiegen, sagte DWI-Sprecher Ernst Büscher. Dieses Plus drückte den Anteil der Rotweine auf 18 Prozent. Zwei Drittel der Weine waren wie im Vorjahr weiß. Etwas mehr als die Hälfte (51 Pro...
DPA (German)
Die Frostschäden in deutschen Weinbauregionen könnten eine ganze Reihe von Winzern in Schwierigkeiten bringen. Dass Verbraucher deshalb am Weinregal tiefer in die Tasche greifen müssen, ist aber bislang nicht ausgemacht: «Die Gesetze auf dem freien Markt sprechen dafür, dass die Preise steigen. Aber wir sind keine Insel: Der Preisdruck in der Branche ist heftig», sagte Frank Schulz vom Deutschen Weininstitut (DWI). Im Handel konkurrierten die deutschen Winzer mit Weinbauern aus der ganzen Welt. Daher sei es für die betroffene Betriebe schwierig, die höheren Preise, die sie theoretisch verlange...
DPA (German)
Die weltweite Weinproduktion erreichte 2023 einen historischen Tiefstand, und der Klimawandel könnte daran schuld sein, wie ein neuer Bericht ergab. Laut der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat das Getränk den niedrigsten Stand seit 1962 erreicht. Diese zwischenstaatliche Organisation hat 50 Mitgliedstaaten, die 75 Prozent der weltweiten Weinanbaufläche repräsentieren. Experten geben „extremen Umweltbedingungen“ wie Dürren und Bränden die Schuld, die den Abwärtstrend der Produktion vorangetrieben haben. Obwohl der Klimawandel nicht allein dafür verantwortlich ist, so die O...
Euronews (German)
Der mit 111 Flaschen Wein und 11.111 Euro dotierte Rheingau Literatur Preis 2024 geht an Matthias Jügler für seinen Roman «Maifliegenzeit». Die vom Rheingau Literatur Festival initiierte Ehrung wird dieses Jahr zum 31. Mal vergeben. Der Leipziger Schriftsteller und Lektor Jügler, geboren 1984, bekommt sie nach Angaben des Festivals am 22. September auf Burg Schwarzenstein bei Geisenheim in Hessen. Der Jury zufolge handelt sein dritter Roman von einem jungen Ehepaar in der Spätphase der DDR. Es bekommt ein Baby: «Im Krankenhaus wird vom Personal der Tod des Säuglings vorgetäuscht, um das Neugeb...
DPA (German)
Wo der Schwarzwald auf die Rheintäler trifft, liegt die Ortenau. Und zwar ziemlich genau in der Mitte des badischen Weinlandes, das sich vom Bodensee bis nach Tauberfranken erstreckt. Typisch für die Region sind steile Bach- und Flusstäler, an deren Hängen meist Weinberge liegen. Sie kommen in den Genuss von mildem Klima und zahlreichen Sonnenstunden. «Die Reben gedeihen hier auf Granitverwitterungs- und Gneisböden, wo sich der Riesling besonders wohlfühlt», sagt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut (DWI). Der Profi erklärt, wie man das schmecken kann. Der Riesling (Klingelberger)Weinkenne...
DPA (German)
Carolin Horst filmt mit ihrem Handy einen Grauburgunder-Rebstock im rheinhessischen Oppenheim. Das Video lädt sie auf einen Server hoch und erhält auf ihrem Display einen digitalen Zwilling des Rebstocks. Der Stamm ist türkis eingefärbt, die einjährigen Triebe gelb und die älteren zweijährigen Fruchtruten grün. Die richtigen Positionen für den sanften Schnitt der Weinrebe leuchten orange. Dieser Produktprototyp für den von Künstlicher Intelligenz (KI) unterstützten Rebschnitt wird in der Fachwelt als vielversprechender Ansatz gesehen. Denn so kann auch ein Ungeübter den Rebstock fachkundig nac...
DPA (German)
Frankreichs Winzer stecken trotz einer überdurchschnittlich guten Weinlese im vergangenen Jahr in der Klemme. Denn zu einem rückläufigen Absatz im In- und Ausland kommen sinkende Erzeugerpreise. Gründe dafür sind die Inflation und dass die Franzosen weniger Wein trinken, wie das Agrarministerium in Paris in seiner jüngsten Marktanalyse mitteilte. Zwischen August und Dezember 2023 sank der Export herkunftsgeschützter Weine demnach um sieben Prozent im Volumen und um fünf Prozent im Handelswert. Der Export übriger Weine ging sogar um 16 beziehungsweise 11 Prozent zurück. Die Menge an exportierte...
DPA (German)
Die Provence mit ihrem unvergleichlichen Licht hat schon immer die großen Meister von Cézanne bis Van Gogh inspiriert. Das Château La Coste, ein riesiges Weingut mit 200 Hektar, hat sich in den vergangenen 20 Jahren in ein wahres Freilichtmuseum verwandelt. Seit März ist hier eine gigantische Ausstellung von Damien Hirst zu sehen, mit Skulpturen und Gemälden, The Light That Shines. "Es ist das erste Mal, dass ein Künstler alle 5 Ausstellungsorte besetzt, dazu kommen noch die Gärten des Anwesens und der Park, besondere eine Skulptur hinter mir, 'The Monk'", sagt Marie Rozet vom Chateau La Coste...
Euronews (German)
Das «schönste Ende der Welt», so vermarktet sich Südafrika. Vielfältig ist das Land am Kap der Guten Hoffnung in jedem Fall. Es bietet weit mehr als die Garden Route, bekannte Panoramastrecke nahe der Südspitze des Kontinents, oder den Kruger-Nationalpark. Wir stellen fünf Stationen und Ideen vor, die eine Reise in das Land facettenreich machen: 1. Kapstadt: Die bunten Seiten der Stadt am Tafelberg Es ist, als hätten Maler dick aufgetragen und ganze Tuschkästen geleert: Bo-Kaap wirkt wie ein Großgemälde. Bo-Kaap ist Kapstadts historisches Viertel der Kapmalaien, deren Vorfahren die niederländi...
DPA (German)
Die Produktion von alkoholfreiem Wein lohnt sich Experten zufolge bisher für viele Winzer nicht. «Auch wenn der Markt für alkoholfreie Weine aktuell deutlich wächst, ist es noch ein Nischenprodukt, das in der öffentlichen Wahrnehmung eine größere Rolle spielt, als der tatsächliche Marktanteil wiedergibt», sagte ein Sprecher vom Deutschen Weinbauverband. Der Anteil liege bei überschaubaren rund 0,5 Prozent. Für die Winzer sei die Sortimentsergänzung zwar schön, aber kostspielig. «Die Produktionskosten sind noch hoch, man muss eine sogenannte Entalkoholisierungsanlage kaufen oder einen Anbieter ...
DPA (German)
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