Ingredientes para 12 piezas:
12 trozos de calabaza (aprox. 4x2x2 cm).
6 lonchas de bacon
Sal y pimienta
Aceite de oliva para freír
12 palillos de madera
Perejil para adornar
Preparación:
1. Cocer los trozos de calabaza en agua hirviendo con sal durante unos 4 minutos hasta que estén al dente. Escurrir, enjuagar y secar.
2. Cortar las lonchas de bacon por la mitad y envolver cada trozo de calabaza con un trozo de bacon. Sazonar con sal y pimienta.
3. Calentar un poco de aceite en una sartén. Freír los trozos de calabaza envueltos con cuidado por todos los lados durante unos 6 minutos.
4. Colocar la calabaza envuelta en bacon con los palillos en una fuente, decorar con perejil y pimienta y servir.
Tiempo de preparación aprox. 30 minutos
Valores nutricionales por ración (3 piezas por persona) aprox:
Calorías: 126
Julios: 523
Proteínas: 5,2 g
Grasas: 8,4 g
Hidratos de carbono: 7,2 g
(FoodCentrale by ddp images)
