Ingredientes para 20 piezas aprox:
masa de pizza para hornear (220 g)
1 cucharada de aceite
1 kg de cebolla
100 g de jamón o magro de jamón
20 g de mantequilla/margarina
2 cucharaditas de comino
Sal
Pimienta
2 huevos
2 yemas de huevo
200 g de nata montada
50 ml de leche
Preparación:
1. Preparar la masa de pizza siguiendo las instrucciones. Dejar fermentar la masa.
2. Partir las cebollas por la mitad y cortarlas en tiras. Cortar el jamón en dados. Calentar la grasa y freír en ella ligeramente los dados de jamón. Añadir las cebollas y rehogar. Sazonar con comino, sal y pimienta. Dejar enfriar un poco.
3. Batir los huevos, la yema, la nata y la leche. Sazonar con sal y pimienta.
4. Extender la masa de pizza en una bandeja de horno. Extender las cebollas sobre ella. Verter la crema de huevo. Hornear (horno eléctrico: 200 grados, ventilador: 170 grados, gas: nivel 3) durante 30-40 minutos.
Tiempo de preparación aprox. 25 minutos (sin levado ni horneado).
Valores nutricionales por pieza aprox:
120 kcal
(FoodCentrale by ddp images)
