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烹飪就是“烹飪原則”
TOYAMATO Co., Ltd.將在東京舉辦名為「Ichiya Ichie」的活動，您可以在此享受富山食材的奢華。
就像茶道一樣，主人與客人之間懷著真誠和誠意舉行，認為這是一生一次的相遇，“ichiya ichie”活動只在當晚舉行，食材只能在當時才能獲得，甚至連嘉賓和地點都經過仔細考慮，累積了可以在不同場景中享受的特殊時刻。
日本海是大約2500萬年前日本列島從亞洲大陸分裂時形成的。這次破裂形成的富山灣和能登半島獨特的地形，孕育了精美的海鮮和優質的水源。烹飪涉及“烹飪原則”。精湛的技術和精心挑選的材料的結合背後是有原因的。
請在一晚享受奢華的精髓。
2024年的舞台是“富山縣滑川市”
2024年，我們以富山縣滑川市為中心，入選米其林北陸指南2021年特別版的滑川名店「小杉壽司和合」的店主伊黑和人，將舉辦共計4場一晚活動每季都有節目。我們將舉辦會議。
場地 薩巴蘇
最後，富山縣滑川市也是2020年能登半島地震中受損的地區。
今年的「一屋一繪」活動使用滑川市餐廳的食材。透過參加本次活動，您也將能夠直接支持我們。
感謝您的合作，幫助我們盡快恢復。
活動資訊
“一晚，一場會面”
□日期與時間：4.16（星期二）/ 4.17（星期三）每天 19:00 ～ / 接待時間 18:45 ～
*活動將於晚上7:00開始，請準時參加。
□地點：SABASU（東京都港區赤坂6-13-5） https://maps.app.goo.gl/ikNdZEBNgULj3PzFA
□價格：40,000日圓（含稅、含清酒搭配）
*如果您不想搭配清酒，可享 5,000 日圓的折扣。
□容量：每次20人*先到先得
□烹飪：伊黑和人（小杉壽司和）
□配對：津田瑞希（Bar de Mitomi）
□菜單：螢烏賊涮鍋（現煮）、白蝦、螢烏賊等時令食材的醋菜、生魚片、壽司等。
*內容可能會根據購買情況而變更。
伊黑和人（小杉壽司和美 飾）
伊黑和人先生繼承了經營了約40年的小杉壽司前店主的精神和店鋪，之前曾在同一家餐廳接受過培訓，並在富山市的一家壽司店繼續接受培訓。他講究使用當地食材，親自到滑川漁港考察口味，並精心準備當天最新鮮的時令食材。榮獲《米其林富山指南 2021》「米其林餐盤」。
□預付款將以銀行轉帳方式支付至下列帳戶。
・可搭配清酒：40,000日圓（含稅）/人
・無清酒搭配：35,000日圓（含稅）/人
北陸銀行總行營業部 (101)
6131771 F）富山和
*如果您需要發票，請填寫下面的表格。
請使用下面的連結使用 Google 試算表進行申請。
3天前：50%，前一天：100%
由富山和株式會社贊助
電話）高桑（查理）：070-4105-3397，津田：090-8966-2469
郵件）高桑（查理）：takakuwa@a-tom.jp，津田：mitomi-tsuda@a-tom.jp
