製粉・製麺業の宗近（福井県越前市北町）が5月11日、福井県福井市のハピテラスで開くイベントで、そばの販売食数でギネス世界記録の樹立に挑戦する。ギネス世界記録の本部から示された認定条件は「8時間以内に2500杯以上」。価格は格安に設定し「県民一丸で福井のおろしそばを世界一に」と多くの来場を呼びかけている。
福井県は、インターネットメディアによる「そばがおいしいと思う都道府県ランキング」で4年連続の1位を獲得。「日本一から次は世界一に挑みたい」（宗近鉄也専務）と世界記録に挑戦するおろしそば販売イベントを企画した。
ギネス世界記録には、そば販売食数の登録がこれまでなく、今回、達成条件が英国の本部側から提示された。これまでの同社の販売実績では、たけふ菊人形への出店時が1時間に200食程度で、今回はその1.5倍以上のペースを目指す。
おろしそばには自家製粉した県産そば粉を使い、同社直営店の半額相当の1杯350円。食券方式で、お得な5枚つづり券（1600円）、10枚つづり券（3千円）も用意する。4店舗分に当たる厨房（ちゅうぼう）設備を構え、スタッフ約70人で調理・販売に当たる。客席は立食込みで650席を設ける。
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公式の記録員立ち会いの下、午前9時半から制限時間8時間内の販売数を食券販売や受け渡し口で厳密にチェックする。宗近専務は「北陸新幹線開業で福井への関心が高まっている。県内外の人と一緒に大記録を目指し、福井の玄関口からそばの魅力を発信したい」と意気込んでいる。
イベントでは、巨大塗り絵やお絵かきのキッズ体験エリア、物販エリアも設ける。問い合わせは宗近＝電話0778（22）0759。
