みなさん、こんにちは。料理家のスワンです。
食欲の秋。。。
街には美味しいかぼちゃが沢山！
そこで今回は、見た目も可愛い、
とても美味しくて簡単なかぼちゃパイを作ろうと思います。
ハロウィンのお料理にもピッタリです！
簡単かぼちゃクリームチーズパイ
〈材料〉4人分 20分（焼き時間含まず）
鶏もも肉 2分の1枚
玉ねぎ 4分の1
マッシュルーム 2～4個
かぼちゃ 100g
クリームチーズ 50g
塩 小さじ1
冷凍パイシート 2枚
〈作り方〉
１．材料を食べやすいサイズにカットする。
２．フライパンに油をひき、鶏肉・玉ねぎ・かぼちゃ・マッシュルームを入れ、
塩を加えて炒める。玉ねぎが透明になったら火を止める。
３．パイシートを冷凍庫から取り出し、５分したら
麺棒で伸ばす。
ナイフでカットしてかぼちゃの形にしても可愛いですよ。
４．パイの中に2を入れる。上にクリームチーズをのせる。
卵を溶いて、パイを接着させる。具を包んだ状態で、
パイの上にも卵液を塗る。
かぼちゃ型の他にミイラ男も作ってみました。
５．200℃のオーブンで25分焼いて出来上がり！
カットすると、湯気がふわ～！
食べると、生地はサクサク、そして、素材のうま味が
口に広がります。
簡単で、とっても美味しいのでぜひ作ってくださいね！
楽しい食卓の一品に是非どうぞ！
