お肉がやわらか♪簡単「牛肉と白菜のすき煮」の作り置き

おはようございます！

11月に入り、年末に向かって少しずつ日々が慌ただしくなってきました。あっという間に今月も終わっちゃうんだろうな〜！

さて、忙しい時には特に活躍するのが『作り置き』！今週も、使えるレシピをご紹介します。お肉がやわらかく仕上がる、ご飯によく合う「牛すき煮」！白菜の美味しい季節にぜひお試しください♪

＜作り方＞調理時間 15分

1）フライパンに油を熱し、白菜を炒める。

2）白菜が彩りよくなり葉の部分がしんなりしたら、（A）を加えて熱する。

3）白菜を平たくならした上に、食べやすく切った牛肉を広げる。

4）そのまま煮込み、牛肉にピンク色の部分が残っているくらいで火を消す。（※下の写真4くらい）そのまま一旦冷ます。

※冷蔵庫で4日ほど保存できます

※一旦冷ますことで味がしみます。食べるときは、必要な量だけレンジで温めなおしてください。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！