尺ヤマメ、甘い香り　三股

Published
2020/12/04 10:00 (JST)
尺ヤマメの昆布巻きを大鍋で煮込む従業員＝3日午前、三股町長田・しゃくなげの森

　三股町長田の「しゃくなげの森」（池辺美紀社長）で、お歳暮やおせち料理向けの尺ヤマメの甘露煮と昆布巻き作りがピークを迎えている。大鍋が並ぶ調理場は甘い香りが漂い、従業員が丹精込めて調理している。

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