食欲のない朝でもオートミールクッキーなら食べられる！朝から元気出していきましょう！
by AKAJさん
このレシピの材料
数量:クッキー約20枚分
生地
バター… 170g
カリフォルニアレーズン… 65g
甜菜糖… 200g
全卵… 1個
薄力粉… 100g
ベーキングパウダー… 2g
バニラエッセンス… 小さじ1
塩… 2g
シナモンパウダー… 小さじ2
ナツメグパウダー… 小さじ1
オートミール(日食… 270g
お湯… 200ml
下準備
バター170gを常温に戻しておく。 お湯を80℃にしておく
生地
1.まず、材料を全て用意します。
2.レーズンをお湯に浸しておきます。柔らかくなったらザルにあげてよく水を切っておきます。
3.バターと甜菜糖をヘラで混ぜ、滑らかになったら、オートミール、薄力粉、塩、全卵を混ぜ、滑らかになったらレーズンを加えます。
4.ざっくり混ぜたら、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、ナツメグパウダー、シナモンパウダーを混ぜます。
5.成形して、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、190℃のオーブンで17分焼きます。
6.完成です。
