スモークチーズの香りとコクが鯖の甘さを引き出し、絶妙な旨味に変えてくれています!ご飯が進む塩鯖だから、おつまみにも、お弁当にもおすすめ。 綺麗なオレンジが食欲を誘い、華やかさをアップしてくれます!
by pirokoさん
このレシピの材料
数量:約4人分
カリフォルニアチーズ カットスモークチェダー… 30g
塩鯖フィレ(骨なし)… 2枚
玉ねぎ… 25g
ピーマン… 1個
ケチャップ… 大匙1
下準備
カリフォルニアチーズ カットスモークは8枚の薄切りにしておく。 塩鯖フィレは4cmほどにカットしておく。 玉ねぎは薄切りにしておく。 ピーマンは輪切りにしておく。
作り方
1.鯖は身から焼きます。ひっくり返したら皮目に少し焼き色がつくくらい焼きます。
2.鯖の皮にケチャップを塗り広げます。 塩鯖に味がついているので薄くでOK！
3.玉ねぎ、ピーマン、スモークチェダーチーズの順にのせていきます。
4.チーズが溶けて焼き色がつくくらいまで焼いたら出来上がり！
