ナン生地にコルビージャックを包んで、トッピングにもコルビージャックを使って、コルビージャックのチーズナンを作りました。オーブンのグリル機能で焼いていますが、フライパンでも出来ます。 コルビージャック シュレッドを、フィリングとトッピングに使って、中は、とろ～り。トップは、こんがり香ばしくて美味しいですよ。
by ユウケイママさん
このレシピの材料
数量:コルビージャックのチーズナン(4枚分)
ナン生地
強力粉… 170g
小麦粉… 30g
塩… 2g
はちみつ… 10g
オリーブオイル… 10g
水… 120～130ml
インスタントドライイースト… 小さじ１
フィリング
カリフォルニア産コルビージャック シュレッド… 100g
トッピング
カリフォルニア産コルビージャック シュレッド… 20g
ブラックペパー… 適宜
作り方
1.ナン生地の材料をホームベーカリーにセットして、パン生地コースで、一次発酵まで作ります。
2.生地を４等分して、丸めます。
3.フィリング用のカリフォルニア産コルビージャック シュレッドを25gずつ包みます。
4.平たく軽く押しつぶして、オーブンのグリル皿に並べて、両面グリルで５分３０秒焼きます。
5.一度取り出して、裏返して、トッピング用のカリフォルニア産コルビージャック シュレッドを5gずつのせて、再び両面グリルで、４分焼きます。
6.ブラックペパーを振ります。
7.カレーと一緒に食べると、よく合います。
8.アツアツのうちに召し上がれ～。
