糸魚川市東寺町１の「菓子工房ｍｉｙｏｓｈｉｙａ（みよしや）」で販売する「タヌキケーキ」が、懐かしの味として話題を呼んでいる。
その名の通り、愛らしいタヌキの姿をしたケーキ。バターロールケーキとバタークリームを土台にチョコレートでコーティングしている。２３０円（税別）。
生クリームが主流になる以前、バタークリームを使ったタヌキケーキは全国的に流行したが、今では洋菓子界の〝絶滅危惧種〟ともいわれている希少なケーキ。同店でも昭和の頃に販売していた。現在５代目の歌川希望さん（３４、オーナーパティシエ）が先代から話を聞いて、あらためて同店オリジナルのタヌキケーキとして仕上げ、１月末から販売を始めた。早速、「子どもの頃に食べた」と喜ばれ、若い世代や子どもたちからも「かわいい」と人気を集めている。
希望さんと夫の拓也さん（３３、パティシエ）は「当時を知るお客さまには懐かしく、知らないお客さまにとっては新鮮。皆さんから楽しんでもらえたら」と話している。
営業時間は午前９時から午後７時まで。月曜、第３日曜定休。問い合わせは同店（電０２５・５５３・０９０４）へ。
