山口県萩市のブランド豚を使った「萩むつみ豚まん」。同市むつみ地域にある小野養豚が2021年9月に発売したところ、即日完売する小売店が相次ぐなど大ヒットとなりました。
萩むつみ豚まん
「世に出たばかりでこれからが勝負ですが、良好なスタートダッシュを切れたことはホッとしています。その秘訣を聞かれますが、特別なことはしていません。基本を徹底しただけです」と語るのは、開発段階から小野養豚と二人三脚で歩んできた北川陽子さん。これまでの経験を総動員し、素材を輝かせるディレクターとして活動する北川さんが語る「基本」とは―。そこには、地域再生などに欠かせない発想がありました。
The post 【ここいろ】山口県萩市。大ヒット「萩むつみ豚まん」を手がけたディレクター｜北川陽子さん［SOLNORTE（ソルノルテ）］ first appeared on Nativ.media | 地方移住・関係人口創出のプラットフォーム.
