具材2つだけ！ハマるおいしさ「簡単キャベチーズトースト」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

「春キャベツ」がおいしい時期がやってきます。

食材などが高騰している今でも割とリーズナブルに食卓に並ぶのがキャベツ。コンビニでも手軽に千切りキャベツが手に入りますね。

キャベツは、ビタミンCが豊富で食物繊維も含まれます。

また、キャベツの代表的な栄養の1つであるビタミンUは「キャベジン」といわれる成分で、疲れた胃を整える効果が高いといわれています。飲み過ぎた翌日にも良いですね。

今日はそんなキャベツとチーズを使った、忙しい朝でも作れる簡単すぎるトーストをご紹介します。

レシピってほどでもないほど簡単ですが、子どもたちが「これおいしい！」と言ってくれる我が家の定番。「もう冷蔵庫に何もない」…そんな朝に登場する、人気メニューです。

【具材2つだけ！ハマるおいしさ「簡単キャベチーズトースト」】

1）キャベツは芯をとりのぞき、千切りする。

2）パンにマヨネーズを適量ぬり、千切りキャベツをのせる。塩をぱらぱらとふり、チーズをのせる。

3）トースターで5、6分ほど焼いたらできあがり。

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！