栄養学
女子栄養大学は、2025年4月から保健栄養学科「栄養科学専攻」の名称を「栄養イノベーション専攻」へ変...
大学ジャーナルオンライン
2018年に高齢化社会における健康寿命延伸などに寄与することを目的に協定を結んでいる大妻女子大学と東...
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亜鉛ってなんだ?
“亜鉛”ってどんなもの?亜鉛は必須微量ミネラルの一種で、体の成長と発達を支える重要な栄養素です。タン...
アシタノ
【アシタノカラダ第5回 栄養学】
動植物に広く存在する黄色や赤色の色素、カロテノイドの一種であるカロテンの中でも、代表的なものがβ-カ...
アシタノ
【アシタノカラダ第4回 栄養学】
食物繊維は人間の消化酵素では消化されない成分で、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があります。水...
アシタノ
【アシタノカラダ第1回 栄養学】
“ビタミンC”ってどんなもの?ビタミンCは抗酸化作用があり、さまざまな病気の一因と考えられ、細胞を傷...
アシタノ
障害者スポーツの国際大会に出場し、国体出場レベルの運動能力を持つパラアスリートの4割が、自力で理想と...
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