alimentación
La comida callejera más consumida en Alemania, el kebab,busca protección en la etiqueta de protección especial de la UE, junto con otros favoritos de los europeos como la pizza napolitana y el jamón serrano. El término 'döner kebab' proviene del verbo 'dönmek' ( o 'girar' en inglés), pero la mayoría de los europeos lo conocen simplemente como kebab. Turquía quiere registrar el nombre 'döner' en Europa para que solo puedan usarlo los productores que cumplan con el método de elaboración tradicional y las especificaciones del producto. Si su aplicación tiene éxito, sólo los trozos grandes de carn...
Euronews (Spanish)
La ciudad italiana de Milán propone una nueva ley para prohibir los helados después de medianoche, en un esfuerzo por proteger "la paz y la salud" de los residentes. El Gobierno local ha presentado un proyecto de ley. Si se aprueba, la nueva ley podría entrar en vigor el mes que viene y durar hasta noviembre, algo que no hará mucha gracia a los comerciantes locales, acostumbrados a vender helados a altas horas de la noche como parte de la cultura italiana. La propuesta prohibiría toda la comida para llevar, incluidas pizzas y bebidas, después de las 12:30 de la mañana los días laborables y de ...
Euronews (Spanish)
De su mirepoix a su mise en place; de la Guía Michelin a las cinco salsas madre: La cocina francesa ha sido considerada durante mucho tiempo la cumbre de la gastronomía. Algunos consideran que Francia alberga la mejor comida del planeta. Durante siglos, aspirantes a cocineros de todo el mundo han acudido en masa a sus escuelas de cocina, como Le Cordon Bleu de París, para formarse en los elevados estándares de la gastronomía francesa. Pero ahora, ante la creciente competencia y las críticas por tener menús cansados y poco imaginativos, el gobierno del presidente Emmanuel Macron quiere enviar a...
Euronews (Spanish)
El británico John Alfred Tinniswood, de 111 años, ha sido confirmado como el hombre más viejo del mundo por el Guinness World Records. ¿El secreto de su longevidad? Suerte, moderación y raciones regulares de pescado y patatas fritas. El nuevo título de Tinniswood llega tras la muerte del venezolano Juan Vicente Pérez Mora que falleció este mes a la impresionante edad de 114 años. El japonés Gisaburo Sonobe, el siguiente más longevo, falleció el 31 de marzo a los 112 años. Este bisabuelo y contable jubilado nacido en Liverpool recibió un certificado de Guinness World Records en la residencia de...
Euronews (Spanish)
El aceite de oliva se escapa de las manos de los minoristas españoles. Este alimento básico de la cocina mediterránea ha recibido el apodo de "oro líquido", ya que se ha convertido en el producto más robado de los supermercados españoles. Las sequías y las olas de calor han disparado el precio del aceite de oliva en España, lo que le ha convertido en un producto de primera necesidad. En el 70% de las regiones del país, es el producto más robado en los supermercados, por encima de otros alimentos populares como el jamón ibérico. Multa de hasta 7.500 euros por llamar 'filete' o 'jamón' a un prod...
Euronews (Spanish)
Casi la mitad de los encuestados en un sondeo exclusivo de Ipsos para 'Euronews' considera que las medidas de la UE repercuten negativamente en la protección de la agricultura europea y la independencia alimentaria del bloque. Ambos aspectos ocupan un lugar central en el programa de subvenciones agrícolas de la UE, la Política Agrícola Común (PAC), que también es una de las mayores dotaciones económicas del bloque. El resultado de la encuesta puede considerarse un fracaso sustancial de la principal política agrícola de la UE, ya que los legisladores europeos no aprovechan los fondos destinados...
Euronews (Spanish)
Al parecer, el Gobierno francés está estudiando cómo potenciar la educación alimentaria en el hogar tras un nuevo estudio que afirma que uno de cada cinco jóvenes no sabe identificar las verduras cotidianas. Una encuesta del estudio Harris Interactive titulada "Los franceses y la alimentación cotidiana" pone de manifiesto las disparidades de comportamiento alimentario entre los distintos grupos de edad de la población francesa. El 20 % de los jóvenes de entre 15 y 24 años no saben distinguir entre un calabacín y un pepino. Ante la imagen de esta hortaliza, el 18% creyó reconocer un pepino, mie...
Euronews (Spanish)
Cuando una persona española está haciendo turismo por el extranjero se encuentra muchos locales que ofrecen "Spanish Tortilla" o "Spanish Omelette" y en poco se parecen a lo que conocemos en España como tortilla de patata. Es un plato que se considera como tradicional en la cultura culinaria española pero uno de sus ingredientes no comenzó a usarse en España hasta después del descubrimiento de América, cuando trajeron en los barcos la patata y otros tubérculos. Ahora bien: ¿Cuál es su origen real? ¿Es la tortilla de patatas un plato español? ¿Con o sin cebolla? ¿Dónde puedes comer la mejor tor...
Euronews (Spanish)
El precio del aceite de oliva se ha disparado en varios países de la Unión Europea. En España, empezó a aumentar hace meses, llegando a costar el litro, en algunos momentos, 10 euros, un precio nunca visto. En general, es un problema que afecta también a otras naciones del continente. Los países que más consumen este producto son los mediterráneos. En este sentido, Italia es otro de los Estados que ha tenido que hacer frente a esta escalada. Allí, el incremento exponencial de los precios ha provocado una reducción del consumo. Muchos ciudadanos han empezado a buscar otros productos para sustit...
Euronews (Spanish)
Hay pocas cosas en las que la mayoría de la gente del mundo esté de acuerdo. Una de ellas es probablemente el hecho de que el queso es delicioso. Es cremoso y está repleto de umami, lo que añade sabor instantáneo a cualquier plato. Lo espolvoreamos sobre la pizza y la pasta, lo metemos en trozos en los bocadillos, lo fundimos sobre las patatas y la lasaña. Incluso hay toda una estética dedicada al arte de la tabla de quesos perfecta. Pero seguro que a algunos pueblos les gusta el queso más que a otros, ¿verdad? ¿Y cómo se mide ese afecto? Los curiosos de la agencia de estudios de mercado Minte...
Euronews (Spanish)
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら