alimentation
Des eaux vendues comme ‘de source’, ‘minérales naturelles’ ne répondent pas à la réglementationDes eaux en bouteille contaminées par des bactéries, des pesticides et des Pfas…Il y a quelques semaines, un rapport confidentiel avait alerté sur une possible pollution des eaux du groupe Nestlé, malgré leur filtration illicite révélée en début d’année. En janvier, franceinfo et Le Monde indiquaient que la qualité sanitaire des eaux du groupe Nestlé n’était pas garantieEn janvier dernier, franceinfo et Le Monde indiquaient que la qualité sanitaire des eaux du groupe Nestlé n’était pas garantie *. Ne...
24 Matins FR
By Céline CORNU Paris (AFP) - Des assiettes trop peu remplies, pas assez variées ou mixées et peu appétissantes? Les repas dans les Ehpad, à l'image souvent dégradée, sont un sujet sensible auquel les établissements assurent veiller, une attention accrue depuis le scandale de 2022. Proposer un menu adapté, suffisant, qui donne envie, sans trop faire grimper l'addition: le défi est de taille pour un secteur dont une partie est financièrement dans le rouge. Dans son livre-enquête "Les Fossoyeurs" (2022) portant sur les pratiques d'Orpea pour maximiser ses profits, Victor Castanet avait jeté une ...
AFP (Français)
By Amélie BOTTOLLIER-DEPOIS Nations unies (États-Unis) (AFP) - Plus d'un enfant de moins de 5 ans sur quatre dans le monde vit dans une "pauvreté alimentaire sévère", soit plus de 180 millions d'enfants qui risquent des séquelles graves faute d'une alimentation nutritive et diversifiée, alerte l'Unicef. Un nombre "choquant" d'enfants "survivent avec un régime alimentaire très pauvre, consommant des produits issus de deux groupes alimentaires, ou moins", explique à l'AFP Harriet Torlesse, une des auteurs du rapport publié mercredi soir. Selon les recommandations du Fonds des Nations unies pour ...
AFP (Français)
Tl;drLe jus de pamplemousse disparaît des rayons.Il était populaire pour ses bienfaits sur la minceur.Il est désormais délaissé pour ses interactions avec certains médicaments.Chaque médicament est potentiellement affecté différemment.Le déclin du jus de pamplemoussePodium des jus de fruits au petit déjeuner, le sublime jus d’orange reste le choix numéro un des Français représentant presque la moitié des ventes en magasin. Néanmoins, un autre jus autrefois très prisé peine désormais à s’imposer dans les rayons de nos supermarchés, il s’agit du jus de pamplemousse. Des heures de gloire à l’oubl...
Actusante
Dans cet épisode, Euronews interroge un citoyen et une candidate. Till est un activiste français membre du mouvement Riposte alimentaire. S'il était élu député européen, il aimerait "mettre en place une sécurité sociale pour l'alimentation durable. Concrètement, il s'agirait d'une carte vitale de l'alimentation d'une valeur de 150 € par mois, accessible à tous et qui permettrait d'acheter des produits démocratiquement approuvés par des assemblées citoyennes qui seraient formées aux questions écologiques et agricoles". La candidate danoise Kira Marie Peter-Hansen siège actuellement au sein du g...
Euronews (French)
By Myriam LEMETAYER Sète (AFP) - En deux heures, près de 800 taurillons embarquent dans un navire en partance pour la Tunisie. Une brève parenthèse d'activité pour le parc aux bestiaux du port de Sète (sud de la France), au ralenti depuis un embargo de l'Algérie sur les animaux français. Les jeunes mâles ont été chargés dans des camions avant l'aube, à environ trois heures de route de là, dans l'exploitation de Jérôme Larroque. Ce négociant a affrété un bateau pour les acheminer jusqu'à ses clients en Tunisie. Il résume son métier: "On les achète, on les vaccine, on les vend." Il faut aussi, d...
AFP (Français)
By Bruno KALOUAZ Douchanbe (Tadjikistan) (AFP) - Un immense portrait du président du Tadjikistan, Emomali Rakhmon, une abondance de fruits et légumes à ses côtés, le tout barré d'un slogan "Assurons la sécurité alimentaire !": l'objectif a beau s'afficher aux quatre coins du Tadjikistan, il est loin d'être atteint dans ce pays d'Asie centrale particulièrement vulnérable au changement climatique. A travers les villes et villages de cet État rural frontalier de la Chine et de l'Afghanistan, le dirigeant Rakhmon apparaît partout sur des affiches tout sourire, tenant en main d'immenses grappes de ...
AFP (Français)
By Sofia BOUDERBALA Le Puy-Sainte-Réparade (France) (AFP) - Les blés durs sont hauts, les épis fournis promettent de belles pâtes dans l'assiette. Dans ce champ de Provence, rien ne laisse percevoir la détresse d'une filière qui a vu en 15 ans ses surfaces diminuer de moitié. Au Puy-Sainte-Réparade, à une vingtaine de kilomètres d'Aix-en-Provence, dans le bassin historique de cette culture sudiste, David Mouttet résiste. Il cultive 70 de ses 125 hectares en blé dur, une production qui génère 30% de son chiffre d'affaires, aux côtés de parcelles de pois chiche, sorgho ou maïs. "On voit de plus ...
AFP (Français)
Tl;drLe sucre ne provoque pas l’hyperactivité chez les enfants.L’anticipation peut néanmoins influencer la perception parentale.Un excès de sucre pourrait réduire le volume de certaines zones cérébrales.Il est préférable de promouvoir la modération et un régime équilibré.La réalité et le mythe: Le sucre et l’hyperactivitéLe sucre n’engendre pas d’hyperactivité chez les enfants, contrairement à une croyance populaire persistante. Cette affirmation, confirmée par la spécialiste en neurosciences nutritionnelles, Amy Reichelt, démontre que notre perception peut parfois être influencée par des atte...
Actusante
Tl;drComplément alimentaire Serrapeptase rappelé pour substance interdite.Commercialisé en France par le laboratoire Biocyte dans la gamme Longevity.Quatre lots concernés, vendus entre septembre 2022 et mai 2024.Effets secondaires possibles, la consommation est déconseillée.Un complément alimentaire interdit rappelé en FranceEn France, une alerte a été déclenchée par Rappel Conso, site spécialisé dans les alertes de produits dangereux, concernant un complément alimentaire vendu pendant plusieurs mois à travers le pays. Il s’agit du Serrapeptase, un produit qui contient de la serratipeptidase, ...
24 Matins FR
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