alimentation
By Amandine ASCENSIO Pointe-à-Pitre (AFP) - Le conflit qui paralysait la campagne sucrière depuis le 1er mars en Guadeloupe a pris fin avec un accord conclu entre planteurs et l'usinier Gardel sur la question du prix de la canne à sucre. Une réunion organisée par le préfet de Guadeloupe et les élus locaux a abouti vendredi à une légère revalorisation du prix d'achat de la canne à sucre par l'usinier via des compensations financières. Un collectif d'agriculteurs, rejoint par la majorité des syndicats agricoles du territoire, demandait une rémunération de 120 euros la tonne de cannes. Le prix fi...
AFP (Français)
Tl;drDétection du virus H5N1 dans du lait pasteurisé aux États-Unis.La World Health Organisation appelle à renforcer les réseaux de détection.Infection humaine rare et souvent bénigne, grave si dans l’alvéole pulmonaire.Aucun risque par consommation de lait pasteurisé, incertain pour le lait cru.Le virus H5N1 de la grippe aviaire fait son retourLe virus H5N1 est de nouveau en ligne de mire. Récemment détecté dans du lait pasteurisé aux États-Unis, ce virus est l’origine de cas de grippe aviaire qui inquiètent tant les autorités sanitaires. Le récent virus se trouve aux centre des préoccupation...
Actusante
Tl;drLe jus de fruits du petit déjeuner est déconseillé pour les régimes.Un verre de jus de fruits équivaut à quatre morceaux de sucre.Il est préférable de consommer un fruit entier pour profiter de ses fibres et vitamines.Manger un fruit avant les repas peut aider à réduire l’appétit.Le petit-déjeuner : une question de choixLe petit-déjeuner est le repas qui lance votre journée. Pourtant, le choix de ce que l’on y consomme peut avoir un impact significatif sur notre régime alimentaire. Les jus de fruits : une calorie cachéeNombreux sont ceux qui se laissent séduire par le plaisir d’un verre d...
Actusante
Tl;drL’exposition chronique à des émulsifiants peut augmenter le risque de diabète de type 2.Ces substances sont fréquemment rencontrées dans les aliments ultra-transformés.L’étude a été menée sur plus de 100 000 adultes en France.Sept émulsifiants spécifiques ont montré un risque accru de diabète.Link entre émulsifiants et diabète : une réalité préoccupanteL’épidémie silencieuse de diabète de type 2 continue de prendre de l’ampleur, et une équipe française a peut-être découvert un nouveau coupable potentiel pour cette maladie complexe selon une étude récente : les émulsifiants présents dans d...
Actusante
Plus de 8 Français sur 10 trouvent important de connaitre l’origine des produits achetésIl devait s’appeler ‘Origine-score’ mais c’est sous le nom d”Origine-Info’ que le nouvel indicateur mis en place par le gouvernement sera nommé. Objectif : offrir pour les clients une meilleure transparence de l’origine des produits alimentaires transformés. Offrir une meilleure transparence de l’origine des produits alimentaires transformésL’origine des produits, au même titre que le prix, est un critère majeur pour les consommateurs dans leur décision d’achat, note la ministre : plus de 8 Français sur 10 ...
24 Matins FR
Un nouveau rapport des Nations unies indique qu'environ 19 % de la nourriture mondiale produite dans le monde en 2022 a été gaspillée. Ce pourcentage représente plus d'un milliard de tonnes métriques. Le rapport de l’ONU indique que 60 % des déchets alimentaires proviennent des ménages. Pour les Nations unies, la lutte contre le gaspillage doit devenir une priorité, dans le monde où environ 811 millions de personnes souffrent de la faim.
Euronews (French)
By Myriam LEMETAYER avec le bureau de l'AFP à Marseille Paris (AFP) - L'eau souterraine destinée aux bouteilles d'eau minérale n'est pas à l'abri des contaminations extérieures: une partie de la production de la marque Perrier, filiale de Nestlé, a été détruite "par précaution" après la découverte de bactéries "d'origine fécale" dans un de ses forages. Le préfet du Gard a mis en demeure l'entreprise de "suspendre sans délai" l'exploitation d'un de ses captages d'eau à Vergèze, dans un arrêté du 19 avril consulté mercredi par l'AFP. Il y est indiqué que ce captage "a présenté un épisode de cont...
AFP (Français)
By Juliette MICHEL Paris (AFP) - La faim s'est intensifiée dans le monde en 2023, près de 282 millions de personnes dans 59 pays étant confrontées à une insécurité alimentaire aiguë sous l'effet des conflits, en particulier à Gaza et au Soudan, mais aussi d'événements météorologiques extrêmes et de chocs économiques, alertent mercredi 16 organisations de l'ONU et humanitaires. C'est 24 millions de plus qu'en 2022, détaille le dernier rapport mondial sur les crises alimentaires du Réseau d'information sur la sécurité alimentaire (FSIN), pour qui les perspectives restent "sombres" pour l'année e...
AFP (Français)
La ville italienne de Milan propose une nouvelle loi interdisant les glaces après minuit, afin de protéger "la paix et la santé" des habitants. Le gouvernement local de la ville a déposé un projet de loi. Si elle est adoptée, la nouvelle loi pourrait entrer en vigueur le mois prochain et durer jusqu'en novembre, ce qui ne sera pas du goût des vendeurs locaux, habitués à vendre des glaces tard dans la nuit dans le cadre de la culture italienne. La proposition vise à interdire tous les plats à emporter, y compris les pizzas et les boissons, après 0h30 en semaine et 1h30 les week-ends et les jour...
Euronews (French)
Les marques distributeurs détiennent 39,1 % de part de marché valeurFace à l’inflation, les MDD (marques de distributeurs) ont gagné 3,5 points de part de marché l’an passé, tissant ainsi des relations de confiance avec les consommateurs. Moins chères et de qualité égale, les MDD permettent de gagner le match contre les grandes marques des industriels que les consommateurs Français ont délaissé face aux augmentations tarifaires. Les MDD sont moins chères et de qualité égalePour LSA, la directrice strategic insights de Kantar Worldpanel, Gaëlle Le Floch, précise : “Les marques distributeurs dét...
24 Matins FR
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