Ohne Tüte geht’s auch: Dunkle Soße einfach selber machen
Eine leckere, braune Soße ist ein echter Klassiker in der Hausmannskost. Und selbst gemacht schmeckt sie immer noch am besten - ganz ohne fiese Zusatzstoffe. Wir zeigen Dir, mit welchen drei Tipps Du sie auf den Teller zauberst. Tipp 1: Die richtigen ZutatenFür eine geschmackvolle, gut ausbalancierte, dunkle Soße braucht es die richtigen Zutaten. Diese Zutaten sollten im Ansatz einer dunklen Soße zu finden sein: Karotte: bringt fruchtige SüßeZwiebel: sorgt für deftige WürzeSellerie: bringt erdige Noten ins SpielLieblicher Rotwein: deglaciert (d.h. Röstaromen werden vom Boden abgelöst), karamel...