nachhaltigkeit
Der Sommer steht vor der Tür. Die ersten haben an den warmen Tagen schon 'angegrillt', wie es gerne heißt. Auf dem Rost landet längst nicht mehr nur Fleisch, sondern immer mehr vegetarische oder vegane Alternativen zur Bratwurst. Öko-Test hat sich 19 vegane Grillwürstchen genauer angeschaut. Für umgerechnet 200 Gramm haben sie dafür zwischen 1,99 Euro und 5,05 Euro bezahlt. Nicht alle Testprodukte konnten überzeugen. Im Test wurden Mineralölbestandteile gefunden und – wie auch in vielen vegetarischen Produkten – zu viel Salz. Vegane Bratwurst im Test: Gutfried und Rügenwalder fallen durchAlle ...
Watson
In ganz Europa steigen die Temperaturen an, so stark, dass auch die Zahl der hitzebedingten Todesfälle zugenommen hat. Bereits im April kletterten die Temperaturen in die Höhe. Laut EU-Klimawandeldienst Copernicus war der April fast 1,5 Grad wärmer als in den vergangenen Jahrzehnten. Auch die Urlaubsmonate Juli und August werden wohl wieder Hitzerekorde knacken. Davor warnt eine Studie von Marilena Oltmanns vom Ozeanografischen Institut in Southampton. Die Wissenschaftlerin hat einen Zusammenhang zwischen dem rasanten Abschmelzen der Gletscher in Grönland und den extremen Hitzewellen und Waldb...
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Die Aufräumarbeiten im Saarland und in Rheinland-Pfalz sind im vollen Gange. Am vergangenen Pfingstwochenende haben Unwetter eine Schneise der Verwüstung hinterlassen – Der Dauerregen hat zu Überflutungen und Erdrutschen, überschwemmten Straßen und Kellern geführt. Noch ist die Höhe der Schäden unklar. Nun heißt es hier aber erst einmal: aufatmen! Es kam zu keinen weiteren wetterbedingten Einsätzen, sagte ein Sprecher des Lagezentrums der Polizei in Saarbrücken am Mittwochmorgen. Anders sah es hingegen in Bayern aus. Regenmassen haben in der bayrischen Oberpfalz und Oberfranken Straßen und Kel...
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Der Meeresspiegel steigt. So sehr, dass es für kleine Inselstaaten zur Bedrohung wird. Der Ausstoß von Treibhausgasen sei nicht nur für den Anstieg des Meeresspiegels und das Korallensterben verantwortlich, sagt die tuvaluische Diplomatin Eselealofa Apinelu. Der Klimawandel sei die größte existenzielle Bedrohung für Länder wie ihres. Die Gefahr schwerer Unwetter steige und das Leben vieler Menschen in den Inselstaaten sei bedroht. Inselstaaten in der Pazifik und der Karibik wollten deshalb vom Internationalen Seegerichtshof in Hamburg wissen:Müssen die Verursacher der Klimakrise mehr tun, um s...
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Spargel ist aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder raffiniert als Spargelsalat mit Erdbeeren: Zur Zubereitung von Spargel gibt es viele verschiedene Rezepte, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Ab Mitte April wird das Stangengemüse geerntet und findet anschließend den Weg in den Supermarkt. Während sich die Deutschen bereits am 24. Juni, dem "Johannistag" vom weißen Spargel verabschieden müssen, ist der grüne Spargel bis in den Juli noch zu kaufen. Mythos: Ist roher Spargel giftig?Häufig landet der Spargel im Kochtopf und w...
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Sommerzeit ist Reisezeit und vor allem in Zeiten des Deutschlandtickets bedeutet dies eben auch überfüllte Züge und "Vergnügen" unterschiedlichster Art mit der Deutschen Bahn. Ein besonderer Horror vieler Reisender ist in diesem Zusammenhang auch der Gang auf die Toilette. Während in so manch überfülltem Regionalexpress gar kein Durchkommen zum WC möglich ist, werden andernorts einfach alle Toiletten komplett gesperrt. Die Folge sind Verspätungen wegen Zwischenhalten für Pinkelpausen im Bahnhof sowie volle Blasen der ohnehin entnervten Fahrgäste. Bericht offenbart Zustand deutscher Zugtoilette...
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In vielen Teilen der Erde erleben die Menschen seit Wochen teils anhaltende Hitzewellen. In Thailand stiegen die Temperaturen bereits Anfang Mai auf mehr als 44 Grad Celsius, die gefühlten Temperaturen lagen jenseits der 50-Grad-Marke. Dutzende Menschen starben an einem Hitzschlag. Auch in Vietnam, Indien, Bangladesch und weiteren Ländern in Südostasien wurden Hitzerekorde gebrochen. Für Menschen und Tiere bedeutet die Hitze eine extreme Belastung, unter der besonders gesundheitlich angeschlagene Personen leiden. Nun wird auch Mexiko von einer Hitzewelle heimgesucht. In weiten Teilen des Lande...
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Die Letzte Generation ist für große, meist kontroverse Blockadeaktionen bekannt. Immer wieder klebten sich Aktivist:innen in der Vergangenheit auf Straßen fest, stoppten so den Verkehr und zogen die Wut vieler Autofahrer:innen auf sich. Auch Blockaden an Flughäfen sind nichts Neues für die Protestgruppe. Sie will die Politik und Gesellschaft überzeugen, stärkere Maßnahmen zur Abwendung der Klimakrise zu ergreifen. Bisher rannten Aktivist:innen auf Flughafengelände in Düsseldorf und Hamburg und lösten so einen Stillstand im Flugbetrieb aus. Am Samstagmorgen legte die Letzte Generation erneut ei...
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Süß, fruchtig und knallrot: Die Erdbeere zählt vor allem in der Sommerzeit zu den begehrtesten Früchten der Deutschen. Sie gilt als Schlankmacher und Vitamin-C-Bombe und sollte deshalb in keinem Obstkorb während der warmen Tage fehlen. Erdbeeren sind mittlerweile fast das ganze Jahr über in den Supermärkten erhältlich. Wer auf seinen ökologischen Fußabdruck achtet und besonders saftige Erdbeeren genießen möchte, sollte die Früchte allerdings innerhalb der Saison kaufen. Wir erklären dir, wie lange die Erdbeersaison in Deutschland noch dauert und warum du auf importierte Früchte lieber verzicht...
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Das Pfingstwochenende verlief in Deutschland durchwachsen. Während einige Regionen sich über mehrere Stunden Sonnenschein freuen durften, erlebte vor allem der Südwesten starke Unwetter. Im Saarland war es bereits am Freitag zu Überflutungen, Erdrutschen und Hochwasser gekommen. Welches Wetter erwartet uns in dieser Woche im Detail? Wir haben einen Blick auf die Prognosen der Expert:innen geworfen. Wetter in Deutschland: Die Woche wird weiter regnerisch Diplom-Meteorologe Dominik Jung spricht rückblickend von einem "turbulenten" und "gefährlichen Pfingstwochenende". So seien bei Dresden Mensch...
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