ゴルビージャック シュレッドをベーコンとあわせ焼いてみました。焼き上がりのチーズのチリチリした音が食欲をそそり、溶けて流れおちたチーズがパリパリと美味です!! 温かいクリームシチューと一緒にいただきま～す!!
by emi_ichigoさん
このレシピの材料
数量:448g(4個分)
はるゆたかブレンド… 250g
インスタントドライイースト… 3g
塩… 5g
水… 170mL
無塩バター… 10g
砂糖(上白糖)… 10g
ベーコン… 4枚
ほうれん草… 40g
ゴルビージャック チーズ シュレッド… 120g
ブラックペッパー… 適量
作り方
1.ホームベーカリーに はるゆたかブレンド250g 塩5g 無塩バター10g 砂糖10g インスタントドライイースト3g 水170mLを入れ混ぜる
2.生地が出来たよ!!のブザーが鳴ったらとりだし4つに分割する。約112g
3.生地を横長に伸ばす(ベーコンの大きさより一回り大きく) 粒マスタードを塗り、ベーコン一枚 ほうれん草10gをのせる。
4.3を包む
5.包んだとじめに切り込みをいれ二本にし、写真のように重ねぐるぐるまいていく。
6.残り半分もぐるぐる巻く
7.鉄板に生地をのせ ゴルビージャック シュレッド30gのせ、ブラックペッパーをふる。 60分発酵させる。
8.220度 13分～で焼き出来上がり!!
