そば処木草庵（牧区池舟２、電０２５・５３３・５０１７）は、１１月３日から新そばの提供を始める。
使用するそば粉は地元産「とよむすめ」１００％の石臼びき自家製粉。つなぎにジネンジョを使っているため、強いこしが特徴。新そばの季節は、より風味と味を楽しめるという。
お薦めは、地元で採れた新鮮野菜を天ぷらにした「手打ち天ざるそば」（税込み１２００円）。持ち帰り用の「生そば」（つゆ付き、１人前同６００円）もある。
店主の上原正彦さんは「新そばの季節がやってきました。この時季にしか食べられないので、ぜひお越しください」と話す。火・水曜定休（祝日は営業）。営業は午前１１時から午後２時（ラストオーダー同１時３０分）まで。
