昆虫食
明日3月5日~同19日は二十四節気第3の啓蟄(けいちつ)に当たる。啓蟄は春の気配を感じ冬の間、冬ごも...
食品新聞
食品機能化学を専門とする山口大の農学部教授で、「昆虫食」の研究に取り組んでいる。 2013年に国連食...
サンデー山口
Booon(長崎市)は長崎大学発の新食糧開発ベンチャー。2021年に同大経済学部を卒業した橋爪海社長...
M&A Online
「コオロギせんべい」「昆虫カレー」など、いま昆虫食が話題になっています。 けれども、苦手意識がある方...
GREEN NOTE
弘前大学農学生命科学部の管原亮平助教らの研究グループは食用トノサマバッタの養殖事業と食品、家畜飼料へ...
大学ジャーナルオンライン
新宿区高田馬場に本店を構える昆虫とジビエに特化した居酒屋「米とサーカス」では、『食べる昆虫ガチャ』を...
Daily Shinjuku
別府市の市営温泉に、珍しい自動販売機が登場しました。その中身は、将来の食糧危機を救うかもしれないもの...
OAB大分朝日放送
目指すは「サーキュラーフード」【にっぽん食べ歩き】
昆虫食が静かに広がりつつあるのを聞いてはいたが、何となく敬遠してきた。そんなところにコオロギを使った...
47NEWS
2021年4月4日、蒲生郡日野町にある「滋賀農業公園 ブルーメの丘」で『昆虫食イベント』が開催されま...
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