frittieren
Zutaten für 4 Personen: Für die Bällchen: 300 g Mini-Mozzarellabällchenetwas Mehl3 Eiweiß (M)Salz, Pfeffer200 g SemmelbröselFrittierfett Für den Pflaumen-Dip: 50 g Pflaumenmus3 EL süß-saure Chilisauceeinige Spritzer TabascoSalz1 FrühlingszwiebelFür den Orangen-Paprika-Dip:50 g bittere Orangenmarmelade2 EL weißer Balsamico-Cremoso1/2 TL WasabipasteSalz1 Frühlingszwiebel Zubereitung: 1. Mozzarella gut abtropfen lassen und zwischen Küchenpapier trockentupfen.Mozzarellabällchen mit Mehl bestäuben. Eiweiß in einem tiefen Teller mit Salzund Pfeffer verschlagen und die Mozzarellabällchen darin wenden...
FoodCentrale
Zutaten für 4 Personen: 170 g Mehl5 EL Mineralwasser125 ml Weißwein3 Eier (Gr. M)Salz400 g Zwiebeln1 Bund glatte PetersilieAußerdem:Fett zum Frittieren Zubereitung: 1. Mehl, Mineralwasser, Weißwein, Eier und 1 Prise Salz verrühren, etwas quellen lassen. 2. Inzwischen Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Petersilie waschen, lange Stiele entfernen. 3. Zwiebelringe und Petersilie nacheinander in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und im heißen Fett goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu passt gebratenes Lamm. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Nährwerte pro Portion ca....
FoodCentrale
Zutaten für 4 Personen: 1 Aubergine (ca. 250 g)1 ZucchiniSalz3 Eier125 - 150 g Mehl150 ml Bier3 EL geriebener Parmesaneinige Blätter Bärlauch (ersatzweise Spinat)2 Lauchzwiebeln2 Tomaten150 g Frischkäse mit Kräutern der Provence3 EL SalatmayonnaisePfeffer a. d. Mühleca. ½ l Olivenöl Zubereitung: 1. Aubergine und Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier ausbreiten, mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. 2. Inzwischen für den Teig Eier, Mehl, Bier und Parmesan verquirlen, ca. 15 Minuten ruhen lassen. Bärlauchblätter waschen und abtropfen lassen. 3. Für den ...
FoodCentrale
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら