fruta
Ingredientes para 4 personas: 1 guindilla roja pequeñaZumo de 2 limasSal2 cucharadas de aceite1 cucharadita de azúcar200 g de mozzarella1 melón500 g de sandía4 tallos de apio2 zanahorias Preparación: 1. Limpiar, enjuagar y picar finamente la guindilla. Mezclar el zumo de lima con la sal, el aceite, la guindilla y el azúcar. Picar la mozzarella y mezclarla con el adobo. Dejar marinar en un lugar fresco durante unos 30 minutos. 2. Pelar los melones, quitarles el corazón y cortarlos en trozos pequeños. Apio Pelar, aclarar y picar el apio. Pelar las zanahorias y rallarlas finamente. 3. Mezclar los...
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Ingredientes para 16 piezas aprox: 200 g de galletas de coco60 g de mantequilla340 g de arándanos rojos2 sobres de azúcar vainillada8 hojas de gelatina blanca400 g de queso fresco cremoso1 lima80 g de azúcar glas2 huevos1 taza de nata montada1 sobre de glaseado rojo para tartas1/4 l de zumo de arándanos1 cucharada de azúcarAdemás:Virutas de coco y menta para decorar Preparación: 1. Colocar las galletas de coco en una bolsa de plástico, cerrar la bolsa y pasar un rodillo por encima para aplastar las galletas. Amasar las migas de galleta con la mantequilla. Forrar el fondo de un molde desmontabl...
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