Ensalada picante de melón y sandía: Un sabor diferente y refrescante
Ingredientes para 4 personas: 1 guindilla roja pequeñaZumo de 2 limasSal2 cucharadas de aceite1 cucharadita de azúcar200 g de mozzarella1 melón500 g de sandía4 tallos de apio2 zanahorias Preparación: 1. Limpiar, enjuagar y picar finamente la guindilla. Mezclar el zumo de lima con la sal, el aceite, la guindilla y el azúcar. Picar la mozzarella y mezclarla con el adobo. Dejar marinar en un lugar fresco durante unos 30 minutos. 2. Pelar los melones, quitarles el corazón y cortarlos en trozos pequeños. Apio Pelar, aclarar y picar el apio. Pelar las zanahorias y rallarlas finamente. 3. Mezclar los...