cottaでマフィン型とマフィンミックスを買ったので♪ 上はサクサク中はふわふわで美味しかったです
by jubimeeさん
このレシピの材料
数量:cottaオリジナルマフィン型(12個取) 16個ほど
cottaマフィンミックス… 250g
卵… 1個
無塩バター… 50g
牛乳… 50ml
チョコチップ… 25g
バナナ(小)… 生地用に1本 飾り用に1本
レモン汁(必要なら)… 少々(飾りバナナ用)
下準備
バターは事前にレンジで溶かしておく マフィン型にグラシンケースをひいておく 飾り用バナナは5mmほどの輪切りに切り、レモン汁をふっておくと焼き上がりが綺麗です
作り方
1.ボウルに卵を溶き、ミックス粉を入れ混ぜ合わせます
2.1に溶かしバター、牛乳を数回にわけて加えて混ぜます
3.生地用のバナナ１本をフォークてつぶして混ぜます
4.チョコチップを入れて混ぜます オーブンを180℃で温めておきます
5.型の8分目位まで生地を入れ、飾り用バナナを飾る 180℃のオーブンで20〜25分ほど焼いて出来上がり♪ (焼き具合はオーブンにより調整してください)
