hamburger
By Jan Kupitz Da der Hamburger SV mutmaßlich auch in dieser Saison den Aufstieg verpassen wird, steht hinter der Zukunft von Jonas Boldt ein dickes Fragezeichen! Der HSV-Sportvorstand steht zur Disposition - sobald der Aufstieg auch rechnerisch nicht mehr möglich ist, dürfte schnell eine Entscheidung fallen, wie es mit dem 42-Jährigen weitergeht. Laut Angaben der Sport Bild ist ein Boldt-Verbleib möglich, aber nicht gewiss. Trotz des ausbleibenden sportlichen Erfolgs sollen nur Teile des Aufsichtsrats gegen Boldt sein - andere wiederum rechnen ihm hoch an, dass der HSV unter ihm finanziell so ...
90min (DE)
By Jan Kupitz In den letzten Spielzeiten war Daniel Heuer Fernandes beim Hamburger SV eine Bank. Erst im Dezember des vergangenen Jahres unterschrieb er einen neuen Vertrag, der ihn bis 2026 an die Rothosen bindet - nur um einige Wochen später als Stammkeeper abgesetzt zu werden. Die Entscheidung, damals noch von Ex-Trainer Tim Walter getroffen, kam "überraschend für mich", wie Heuer Fernandes im Interview mit der Bild-Zeitung verriet. Es sei keine vergleichbare Situation mit der Saison 2020/21 gewesen, als ihm Sven Ulreich vor der Nase gesetzt worden war: "Als Sven Ulreich verpflichtet wurde,...
90min (DE)
Zutaten für 4 Burger: 4 Burgerbrötchen4 EL BBQ-Sauce1 kleiner Romana-Salat2 Tomaten100 g Gurke Für das Pulled Chicken: 100 g Ketchup2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe800 g HähnchenbrustfiletSalzfrisch gemahlener schwarzer PfefferPaprikapulverCayennepfeffer500 ml alkoholfreies Hefeweizen Zubereitung: 1. Den Backofen auf 100 °C Ober-/Unterhitze vor- heizen. Die Zwiebeln und denKnoblauch schälen und beides sehr fein hacken. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in eine feuerfeste Form legen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben. D...
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Zutaten für 4 Burger: 4 EL BBQ-Sauce4 Burgerbrötchen60 g Rukola Für die Oliventapinade: 90 g schwarze Oliven ohne Stein1 Knoblauchzehe2 EL hochwertiges OlivenölFür das Fenchel-Tomaten-Gemüse:1 Fenchel (ca. 300 g)1 Zwiebel100 g getrocknete Tomaten in Öl4-6 Stiele Thymiangrobes Meersalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für die Rindfleischpattys: 600 g RinderhackSalzfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 EL Pflanzenöl Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Die Oliven in einem Küchensieb abtropfen, mit kaltem Wasser abspulen und trocken tupfen. Den Knoblauch schalen...
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Zutaten für 4 Personen: 1 Packung (550 g) Pulled Turkey4 Hamburger-Brötchen, à 75 g4 Scheiben Bacon60 g Mayonnaise50 g Frischkäse, 12 % FettSalz, Pfeffer1 Gewürzgurke2 rote Zwiebeln2 Tomaten1 Kästchen Kresse Zubereitung: 1. Pulled Turkey nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten. Brötchen auf ein Backblech geben und im Ofen mit aufbacken. Brötchen abkühlen lassen. 2. Bacon in eine kalte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten. 3. Mayonnaise mit Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Gewürzgurke in feine Scheiben schneiden. 4. Zwiebeln pelle...
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