ホワイトチョコと抹茶のブラウニーです くるみがいいアクセントになっています
by pâtéさん
このレシピの材料
数量:小判型2台分
抹茶… 12g
グラニュー糖… 50g
バター… 100g
ホワイトチョコレート… 150g
卵… 100g
薄力粉… 80g
くるみ ロース… 80g
作り方
1.グラニュー糖と抹茶はあらかじめ合わせておく
2.ホワイトチョコレートとバターをボウルに入れて溶かし、そこへ1を入れる
3.卵を加えて泡立て器で乳化させる
4.しっかりと混ぜ合わせる
5.薄力粉をふるいいれ、混ぜ合わせる
6.ローストくるみを底に1台25ｇひく
7.余ったくるみは生地に加える
8.型に流し入れ、180度25分焼成
9.焼き上がり 表面は色が入りにくいが、底は火が通りやすいので注意 焼いてる途中、油が表面にブクブクと出てくるが、オーブンから出して少し置くとこのように落ち着く。 冷めてから型から外す。
