kumpir
Zutaten für 4 Personen: 4 große mehlig kochende Kartoffeln4 EL Butter1 Möhre1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 grüne Paprika1 Zwiebel1 Knoblauchzehe½ BrokkoliKoriander½ - 1 EL Sojasauce1 - 2 EL Sesamöl1 - 2 TL geschälter SesamSalzPfeffer aus der MühleAußerdem:Aluminiumfolie Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. 2. Kartoffeln waschen, in Aluminiumfolie wickeln, auf ein Backblech legen und im Backofen ca. 1,5 Stunden gar backen. 3. In der Zeit die Füllung vorbereiten. Brokkoli in Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Zwiebel ...
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Zutaten für 4 Personen: 4 große mehlig kochende Kartoffeln4 EL Butter400 g Krautsalat8 Nürnberger Bratwürstchen2 EL Pflanzenöl½ Bund Petersilie½ TL Rosa PfefferbeerenSalzPfeffer aus der Mühle Außerdem: Aluminiumfolie Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. 2. Kartoffeln waschen, in Aluminiumfolie wickeln, auf ein Backblech legen und im Backofen ca. 1,5 Stunden gar backen. 3. In der Zeit die Füllung vorbereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Würstchen darin 5-6 Minuten anbraten. Danach in kleinere Stücke schneiden. Gewaschene Petersilie vom Stiel zupfe...
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Zutaten für 4 Personen: 4 große mehlig kochende Kartoffeln4 EL Butter400 g Krautsalat8 Nürnberger Bratwürstchen2 EL Pflanzenöl½ Bund Petersilie½ TL Rosa PfefferbeerenSalzPfeffer aus der Mühle Außerdem: Aluminiumfolie Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen. 2. Kartoffeln waschen, in Aluminiumfolie wickeln, auf ein Backblech legen und im Backofen ca. 1,5 Stunden gar backen. 3. In der Zeit die Füllung vorbereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Würstchen darin 5-6 Minuten anbraten. Danach in kleinere Stücke schneiden. Gewaschene Petersilie vom Stiel zupfe...
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