schafskäse
Tauchen Sie ein in die Aromen der mediterranen Küche mit diesem köstlichen Paprika-Zwiebel-Gratin, verfeinert mit cremigem Schafskäse und duftenden Kräutern. Die perfekte Balance aus würziger Paprika, herzhaften Zwiebeln und zart schmelzendem Käse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Begleitet von knusprigen Knoblauch-Croûtons, entführt Sie dieses Rezept auf eine kulinarische Reise voller Geschmacksexplosionen. Lassen Sie sich von der FoodCentrale-Küche inspirieren! Zutaten für 4 Personen: 500 g Paprikaschoten (gemischt)6 Zwiebeln6 EL Olivenöl1 Zweig Rosmarin1 Bund Thymian2 Scheiben To...
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Zutaten für 4 Personen: 2 bunte Paprika1 EL OlivenölSalz, Pfeffer100 g Kirschtomaten120 g Schafskäse1 rote Zwiebel2 Stiele Basilikum80 g Oliven4 EL Crema di Balsamico Zubereitung: 1. Paprika putzen, waschen und längs halbieren. Mit Olivenöl bestreichen, salzen und pfeffern. 2. Für die Füllung Tomaten putzen, waschen und halbieren. Schafskäse in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in feine Spalten schneiden. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Vorbereitete Zutaten, Oliven und Crema di Balsamico mischen. Mit Pfeffer würzen. 3. In die halbierten Paprika füllen und auf den heißen Grill setzen, bis...
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Zutaten für 10 Stück: Für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl125 g Butter1 Eigelb1-2 EL Wasser Für die Füllung: 500 g frischer Spinat (oder TK-Blattspinat)1 Knoblauchzehe1 EL ÖlSalzPfeffer½ Bund Lauchzwiebeln200 g Saure Sahne2 EL Crème fraîche4 Eier (M)50 g Schafskäse2 EL Pinienkerne Dipp: 100 g Schafskäse1 Knoblauchzehe200 g Joghurt1/2 TL Tomatenmark1 Kasten KresseEtwas Koriander, gemahlen Zubereitung: 1. Aus Mehl, Butter, Eigelb, Wasser, Salz und Pfeffer einen Mürbteig herstellen,zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens halbe Stunde kühlen. 2. Spinat putzen, gründl...
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Zutaten für 4 Personen: 400 g Schafskäse8 Peperoni (mild oder nach Belieben scharf)Backpapier (oder Alufolie)4 kleine Zweige Rosmarin½ Bund ThymianPfeffer aus der Mühle16 TL OlivenölNatur-Bast Zubereitung: 1. Schafskäse in Portionen schneiden. Peperoni abspülen und längs aufschneiden. 16 Blätter Backpapier zurechtschneiden, anfeuchten und jeweils zwei übereinanderlegen. Schafskäse darauf legen. Peperoni und Kräuter daraufverteilen. Mit Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. 2. Schafskäse im Backpapier einpacken und mit Bast zusammenbinden. DiePäckchen am Rand des heißen Holzkohlengrills o...
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Zutaten für 4 Personen: 800 g festkochende Kartoffeln200 g Schafskäse1 Dose (425 g; Abtr. 245 g) Ananas1 Mini-Römersalat (ca. 150 g)1 Bund Schnittlauch4 EL Salatmayonnaise75 g Frischkäse mit Kräutern der ProvenceSalzPfeffergestoßener, getrockneter Chili¼ Wassermelone80 g Serrano-Schinken (hauchdünn geschnitten) Zubereitung: 1. Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Anschließend kalt abspülen und pellen. Kartoffeln ruhen lassen und in Scheiben schneiden. 2. Inzwischen Schafskäse in Stücke schneiden. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas in kleine Stücke schneiden. ...
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Zutaten für 4 Personen: 200 g Schafskäse4 TL gehackter Thymian4 EL Olivenölabgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limettegrober Pfeffer Zubereitung: 1. Schafskäse würfeln. 2. Olivenöl und Limettensaft darüber träufeln. Limettenschale, Pfeffer undThymian zufügen und alles vorsichtig mischen. Abgedeckt einige Stundendurchziehen lassen. Tipp:Der marinierte Schafskäse schmeckt mit Weißbrot oder Bauernbrot. Sie können ihnaber auch unter Gemüse und frische Salate mischen. Zubereitungszeit ca.: 10 Minuten (plus Wartezeit) Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 206Joule: 864Protein: 8,5 gFett: 19,4 gKohl...
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Zutaten für 4 Personen: Für den Schafskäse: 200 g Schafskäse4 TL gehackter Thymian4 EL Olivenölabgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Limettegrober PfefferDes Weiteren wird benötigt:je 2 rote und grüne Paprikaschoten1 große Zwiebel30 g TrockenpflaumenSalzetwas Tabasco Zubereitung: 1. Schafskäse würfeln. 2. Olivenöl und Limettensaft darüber träufeln. Limettenschale, Pfeffer undThymian zufügen und alles vorsichtig mischen. Abgedeckt einige Stundendurchziehen lassen. 3. Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden. Die Kernchen und dieweißen Rippen entfernen, Paprika abspülen. Dann fein hobeln....
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Zutaten für 4 Personen: 1 große Aubergine200 g Schafskäse200 g Weintrauben4 Knoblauchzehen4 EL Olivenöl2 EL gehackte Pistazien2 TL gehackter RosmarinEtwas SalzEtwas Pfeffer aus der MühleRosmarin zum Garnieren Zubereitung: 1. Aubergine abspülen und putzen. Aubergine längs in dünne Scheiben (ca. 3 mm) schneiden. Scheiben salzen und nebeneinander auf ein Tablett legen. 10-15 Minuten ruhen lassen. 2. Knoblauch pellen. Zum Olivenöl pressen. Mit Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die Auberginenscheiben von beiden Seiten mit Küchenpapier trocken tupfen und mit dem Knoblauch-Rosmarin-Öl bepin...
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